Изолированный термос настолько же красив, насколько и функционален

Oct 08, 2023

Алекс Беггс

Все продукты, представленные на Bon Appétit, отбираются нашими редакторами независимо. Однако, когда вы покупаете что-то по нашим розничным ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию.

Это «Настоятельно рекомендуется» — колонка, посвященная тому, что люди в пищевой промышленности едят, пьют и покупают прямо сейчас. Здесь Алекс Беггс пишет о милом графине для кофе, который изменил ее привычку завтракать в постели.

Почему чем более функциональным нам нужен кухонный инструмент, тем уродливее он становится? Раньше, когда мне хотелось, чтобы кофе оставался горячим, я помещал его в старый Йети-Рамблер, который выглядит так, будто готов провести месяц в лесу, обнаженный и напуганный, и проливается, когда я наливаю из него кофе. Не идеально, голый или нет.

Затем этот красивый матово-черный термос, полный горячего кофе, появился у меня в морозных глубинах февраля, когда я ночевал в отеле The Harbour Grand Hotel в Нью-Баффало, штат Мичиган (после ужина на чудесной ферме Гранор). Он прибыл в очаровательной корзинке для пикника вместе со стеклянными банками фриттаты и парфе — завтрака в постель, подходящего для королевы с легким похмельем. Пока корзина стояла на столе, пока я возвращался спать, кофе оставался горячим в своем милом графине и ждал меня. Три часа спустя я заказал его на Amazon.

Бренд — Eva Solo, а его вакуумный термографин с двойными стенками Thimble стоит 80 долларов и доступен в нескольких цветах (мраморно-серый — стильный, розово-розовый — Barbielicious), все из которых продаются в случайных уголках Интернета. Я выбрал матовый черный цвет, чтобы соответствовать чайнику Fellow, который есть у всех нынешних и бывших сотрудников BA. В него вмещается литр жидкости, что соответствует примерно 4–6 чашкам кофе, в зависимости от размера ваших чашек.

Если графин «Наперсток» будет распродан к тому времени, как я пишу это — эй, просто подстраховываюсь от своих ставок в непредсказуемой вселенной — графин «Амфора» от Стелтона — еще один прекрасный вариант, хотя я не уверен, как я отношусь к копирайтингу «кувшины и поцелуи». " Мои друзья, фанаты посудомоечных машин, оба можно мыть только вручную.

Итак… вам нужен изолированный графин, который занимает в шкафу почти столько же места, как блендер? Если вы устраиваете бранчи, праздничные завтраки, игровые вечера, полдник, чтение карт Таро, книжные клубы, кружки вязания, вечеринки по локальной сети (все еще есть?), случайные сеансы, то да, вы это делаете. Или ваши домочадцы просто пьют кофеин ведрами в течение дня? Вам захочется, чтобы он был горячим, а не подгоревшим и не горьким, если часами сидеть на нагретой подставке кофеварки. По моему опыту, наперсток Eva Solo сохраняет температуру кипения кофе до шести часов, в зависимости от того, как часто вы его наливаете (по мере того, как содержимое уменьшается, больше воздуха в термосе охлаждает кофе; это называется теплопередачей). , ботаники). Мой совет: заранее наполните термос горячей водой из-под крана, чтобы она согрелась, пока вы варите кофе.

Конечно, миллионы Стэнли-Кенчеров занимаются своим возвышенным «Большим глотком», и я никогда не выхожу из дома зимой без своего верного Зоджируши. Но дома и за столом я предпочитаю пить кофе и чай из красивой керамической чашки, а не из дорожной кружки. Когда я наливаю из этого графина, такое ощущение, будто меня обслуживает за чаем дворецкий, который принесет горячее, когда я буду готов. Ну и что, что дворецкий — это я. Разве это не всегда?